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研究院专业团队由行业专家顾问、博士、硕士等30余人组成,80%以上为博士硕士学历,其中数名具有海外留学背景,专业涵盖微生物学、医学、生物化工、食品科学与工程、营养学等众多跨学科领域,专注于发酵剂和益生菌的基础研究和应用开发。
首席技术执行官
中国科学院上海植物生理生态所微生物学博士
国际益生菌协会IPA科学委员会成员
美国营养学会会员
中国微生物学会会员
曾任职于嘉吉、达能、亿滋及可口可乐全球研发中心
研究院院长
英国伦敦国王学院口腔医学院微生物学博士
高级工程师
中国农业大学营养与健康系博士导师
国际乳品联合会(IDF)微生物分析常务委员
曾任伊利集团益生菌负责人,20余年益生菌与营养健康领域研究经验
首席科学家兼战略创新中心总经理
美国德克萨斯大学奥斯汀分校微生物博士
国际乳品联合会(IDF)微生物卫生委员会委员
曾任职于达能,蒙牛等国内外知名食品企业,食品研发,质量和科学事务方面经验丰富。
研究院副院长
上海交通大学医学博士
国际益生菌协会后生元委员会成员
曾服务于帝斯曼、百事、蒙牛等国内外知名企业,
在健康产品创新与科研转化方面具备深厚积累
18余年专注益生菌研究和产品开发
熟悉益生菌优良菌种的选育开发和菌种库的建设
发酵剂研究中心主任
高级(教授级)工程师
享受国务院特殊津贴
曾获得国家科技进步二等奖
曾获得教育部高等学校科技进步一等奖
曾任光明乳业研究院总工程师
基础研究中心主任
华南理工大学博士
上海交通大学博士后
专注于益生菌筛选,潜力挖掘和功效评价
基础研究中心副主任
超过23年微生物研究相关工作经验
专注微生物分析、溯源和鉴定
善于利用诱变育种方法改良微生物特性
具有建立适用于微生物筛选模型的丰富经验
研究院学术科学家
荷兰瓦赫宁恩大学博士
瓦赫宁恩大学优秀论文及答辩获得者
曾于瑞士雀巢全球研发中心,担任益生菌食品研发科学家。负责研发人类和伴侣动物的含益生菌新型食品、饮料和膳食补充剂
对于通过益生菌和益生元组合改善慢性肾病患者的肠道菌群失调有深入研究